Frisch & hausgemacht
Unsere Speisekarte
Regionales Fleisch, Gemüse der Saison und viel Handarbeit – von der Maultasche bis zum Steak vom Lavasteingrill.
Vorspeisen
Nur in Verbindung mit einem Hauptgang.
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Rinderkraftbrühe
6,– €Wahlweise mit hausgemachten Kräuterflädle oder Maultaschenecken
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Suppe der Saison
6,50 €Bitte beim Servicepersonal erfragen
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Burrata
14,– €Mediterranes Grillgemüse, Kirschtomatensalsa
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Antipasto Sardegna
16,– € p. P.Diverse sardische Schinken- und Salami-Spezialitäten, gegrilltes eingelegtes Gemüse, Oliven, Burrata, sardisches Brot
Bestellbar ab 2 Personen · nicht täglich verfügbar – bitte beim Servicepersonal erfragen
Salate
Ihren Salatteller stellen Sie sich nach eigenen Wünschen am Buffet selbst zusammen – das Topping bereiten wir in der Küche frisch zu.
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Kleiner gemischter Salat
5,50 € -
Großer gemischter Salat
9,50 € -
Bauernsalat
18,– €Gegrilltes mediterranes Gemüse, Oliven, Bergkäse, Zwiebeln
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Hähnchenbrustsalat
19,– €Gebratene Hähnchenbruststreifen, Kirschtomatensalsa
Vom Grill
Beilage zur Wahl: hausgemachte Kroketten, hausgemachte Spätzle, Wirtshauspommes, Käsekrapfen oder Grillgemüse · Dip zur Wahl: hausgemachte Kräuterbutter, hausgemachter Ochsen-BBQ-Dip oder Kirschtomatensalsa.
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Rinderfiletsteak
39,– €250 Gramm
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Rumpsteak
34,– €300 Gramm
Die Besondere
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Ochsenteller
33,– €20 Stunden gegarte Ochsenrippe am Knochen und Ochsensteak vom Lavasteingrill, Lembergjus, hausgemachter Ochsen-BBQ-Dip, Wirtshauspommes
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Ochsenteller Deluxe für 2 Personen
85,– €20 Stunden gegarte Ochsenrippe am Knochen, Rinderfilet, Garnelen, hausgemachte Kroketten, mediterranes Grillgemüse, Kirschtomatensalsa und hausgemachter Ochsen-BBQ-Dip
Jede weitere Person + 39,– €
Vom Schwaben geliebt
Stellen Sie sich Ihr Gericht selbst zusammen
Zuerst die Schnitzelart und Größe wählen, dann Beilage und Soße dazu – die Auswahl finden Sie unter den Schnitzeln.
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Schnitzel Wiener Art
Paniert und in der Pfanne gebacken
220 Gramm 19,– € 400 Gramm 25,– € -
Schnitzel Natur vom Grill
220 Gramm 18,– € 400 Gramm 24,– € -
Bauernschnitzel Wiener Art
Paniert und in der Pfanne gebacken, Spiegelei, geschmolzene Zwiebeln
220 Gramm 21,– € 400 Gramm 28,– € -
Cordon bleu vom Schweinerücken
Paniert und in der Pfanne gebacken, geräucherter Hinterschinken, Bergkäse
250 Gramm 22,– € 500 Gramm 28,– € -
Herren-Schnitzel Wiener Art
Paniertes Schweineschnitzel, überbacken mit Speck, geschmolzenen Zwiebeln und Bergkäse
220 Gramm 23,– € 400 Gramm 29,– € -
Damen-Schnitzel Wiener Art
Paniertes Schweineschnitzel, überbacken mit mediterranem Grillgemüse und Bergkäse
220 Gramm 23,– € 400 Gramm 29,– €
Jetzt die Beilage
Für alle Gerichte gültig.
- Hausgemachte Spätzle ohne Aufpreis
- Wirtshauspommes ohne Aufpreis
- Hausgemachte Kroketten / Käsekrapfen + 3,– €
- Mediterranes Grillgemüse + 4,– €
- Wirtshaus-Bratkartoffeln + 4,– €
- Käsespätzle + 6,– €
Jetzt die Soße
Für alle Gerichte gültig.
- Bratenjus ohne Aufpreis, wenn Spätzle als Beilage
- Bratenjus extra + 1,– €
- Rahmsoße + 1,– €
- Pilzrahmsoße + 2,– €
- Ketchup / Mayonnaise + 0,50 €
Wie früher
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Geschmorte Schweinebäckchen
24,– €In Wurzelgemüse geschmort, Trollingerjus, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
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Geschmorte Rinderbäckchen
28,– €In Wurzelgemüse geschmort, Trollingerjus, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
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Geschmortes Bäckchen-Duo
26,– €Rinder- und Schweinebäckchen in Wurzelgemüse geschmort, Trollingerjus, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
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Saure Kutteln
20,– €Trollingerjus mit Zwiebeln, Wirtshaus-Bratkartoffeln, Speck
Heiße Pfännle
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Filetpfanne
30,– €Gegrillte Schweine- und Rindermedaillons, Pilzrahm, hausgemachte Kroketten
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Saupfanne
25,– €Gegrillte Schweinefiletmedaillons, Pilzrahm, hausgemachte Spätzle, Schwabenstaub
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Wirtshauspfanne
28,– €Gegrilltes Schweinemedaillon, paniertes Schnitzel, Käsespätzle, hausgemachte Maultasche, Bratensoße, geschmälzte Zwiebeln
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Rostbratenpfanne
33,– €220 g gegrillter Rinderrücken, hausgemachte Maultasche, hausgemachte Spätzle, Bratensoße
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Ochsenpfanne
30,– €150 g gegrillter Rinderrücken, Käsespätzle, hausgemachte Maultasche, Bratensoße
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Omas Pfanne
25,– €Geschnetzeltes vom Rind und Schwein, Jägersoße, hausgemachte Kroketten
Ohne Fleisch
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Allgäuer Käsespätzle
Vegetarisch 18,– €Hausgemachte Spätzle, Rahm, Bergkäse, Schmelzzwiebeln
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Kartoffel-Gemüsepfanne
Vegan 18,– €Bio-Kartöffelchen, Zucchini, Paprika, Pilze – gebraten mit Olivenöl
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Gemüserösti
Vegetarisch 18,– €Gegrilltes mediterranes Gemüse, Kirschtomatensalsa
Für unsere kleinen Kälbchen
Kindergerichte bis 12 Jahre
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Hähnchennuggets
9,– €Wirtshauspommes, Ketchup
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Kleines Schnitzel Natur
9,– €Hausgemachte Spätzle, Bratensoße
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Kleines paniertes Schnitzel
9,– €Wirtshauspommes, Ketchup
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Spätzle mit Soße
5,– € -
Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise
5,– €
Gut zu wissen
- Einige Gerichte aus der Karte gibt es auch als Seniorenportion (abzüglich 2,– €). Ausgenommen sind Vorspeisen, Salate, „Die Besondere“ und unsere Aktionen.
- Für unsere kleinen Gäste (bis 6 Jahre) stellen wir gerne einen Räuberteller bereit – zum Mitnaschen bei Mama und Papa.
- Bei den Wochenaktionen ist keine Änderung möglich. Den Aufpreis für Beilagenänderungen finden Sie in der Rubrik „Vom Schwaben geliebt“.
- Zum Mitnehmen: biologisches Verpackungsmaterial berechnen wir mit 0,50 € (klein) bzw. 1,– € (groß), Alufolie ist kostenlos.
- Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen beantwortet Ihnen unser Serviceteam jederzeit gerne.
Getränke? Unser Serviceteam berät Sie vor Ort zu regionalen Weinen, Bieren und hausgemachten Limonaden.
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