Frisch & hausgemacht
Unsere Speisekarte
Regionales Fleisch, Gemüse der Saison und viel Handarbeit, von der Maultasche bis zum Steak vom Lavasteingrill.
Vorspeisen
Nur in Verbindung mit einem Hauptgang. Die Suppen wechseln mit der Saison.
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Rinderkraftbrühe
6,50 €Wahlweise mit hausgemachten Kräuterflädle oder Maultaschenecken
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Suppe der Saison
7,– €Bitte beim Servicepersonal erfragen
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Burrata
15,– €Mediterranes Grillgemüse, Kirschtomatensalsa
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Antipasto Sardegna
17,50 € p. P.Diverse sardische Schinken- und Salami-Spezialitäten, gegrilltes eingelegtes Gemüse, Oliven, Burrata, sardisches Brot
Bestellbar ab 2 Personen · nicht täglich verfügbar, bitte beim Servicepersonal erfragen
Salate
Ihren Salatteller stellen Sie sich nach eigenen Wünschen am Buffet selbst zusammen. Das Topping bereiten wir in der Küche frisch zu.
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Kleiner gemischter Beilagensalat
6,– € -
Großer gemischter Beilagensalat
10,50 € -
Garnelensalat
21,– €Gegrillte Garnelen, Kirschtomatensalsa
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Hähnchenbrustsalat
20,– €Gebratene Hähnchenbruststreifen, Kirschtomatensalsa
Vom Grill
Beilage zur Wahl: hausgemachte Kroketten, hausgemachte Spätzle, Wirtshauspommes, Käsekrapfen oder Grillgemüse · Dip zur Wahl: hausgemachte Kräuterbutter, hausgemachter Ochsen-BBQ-Dip oder Kirschtomatensalsa.
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Rinderfiletsteak
39,– €250 Gramm
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Rumpsteak
35,– €300 Gramm
Die Besondere
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Ochsenteller
33,– €20 Stunden gegarte Ochsenrippe am Knochen und Ochsensteak vom Lavasteingrill, Lembergjus, hausgemachter Ochsen-BBQ-Dip, Wirtshauspommes
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Ochsenteller Deluxe für 2 Personen
88,– €20 Stunden gegarte Ochsenrippe am Knochen, Rinderfilet, Garnelen, hausgemachte Kroketten, mediterranes Grillgemüse, Kirschtomatensalsa und hausgemachter Ochsen-BBQ-Dip
Jede weitere Person + 40,– €
Vom Schwaben geliebt
Stellen Sie sich Ihr Gericht selbst zusammen
Zuerst die Schnitzelart und Größe wählen, dann Beilage und Soße dazu. Die Auswahl finden Sie unter den Schnitzeln.
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Schnitzel Wiener Art
Paniert und in der Pfanne gebacken
220 Gramm 20,– € 400 Gramm 26,– € -
Schnitzel Natur vom Grill
220 Gramm 19,– € 400 Gramm 24,– € -
Bauernschnitzel Wiener Art
Paniert und in der Pfanne gebacken, Spiegelei, geschmolzene Zwiebeln
220 Gramm 22,– € 400 Gramm 28,– € -
Cordon bleu vom Schweinerücken
Paniert und in der Pfanne gebacken, geräucherter Hinterschinken, Bergkäse
250 Gramm 23,– € 500 Gramm 29,– € -
Herren-Schnitzel Wiener Art
Paniertes Schweineschnitzel, überbacken mit Speck, geschmolzenen Zwiebeln und Bergkäse
220 Gramm 23,– € 400 Gramm 29,– € -
Damen-Schnitzel Wiener Art
Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, überbacken mit mediterranem Grillgemüse und Bergkäse
220 Gramm 23,– € 400 Gramm 29,– €
Jetzt die Beilage
Für alle Gerichte gültig. Die Aufpreise gelten anstelle von hausgemachten Spätzle oder Wirtshauspommes.
- Hausgemachte Spätzle ohne Aufpreis
- Wirtshauspommes ohne Aufpreis
- Hausgemachte Kroketten / Käsekrapfen + 4,– €
- Mediterranes Grillgemüse + 4,– €
- Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck + 4,– €
- Käsespätzle + 6,– €
Jetzt die Soße
Für alle Gerichte gültig.
- Bratenjus ohne Aufpreis, wenn Spätzle als Beilage
- Bratenjus extra + 2,– €
- Rahmsoße + 2,– €
- Pilzrahmsoße + 2,50 €
- Ketchup / Mayonnaise + 0,50 €
Wie früher
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Geschmorte Schweinebäckchen
24,– €In Wurzelgemüse geschmort, Trollingerjus, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
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Geschmorte Rinderbäckchen
28,– €In Wurzelgemüse geschmort, Trollingerjus, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
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Geschmortes Bäckchen-Duo
26,– €Rinder- und Schweinebäckchen in Wurzelgemüse geschmort, Trollingerjus, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
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Saure Kutteln
22,– €Trollingerjus mit Zwiebeln, Wirtshaus-Bratkartoffeln mit Speck
Heiße Pfännle
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Filetpfanne
30,– €Gegrillte Schweine- und Rindermedaillons, Pilzrahm, hausgemachte Kroketten
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Saupfanne
25,– €Gegrillte Schweinefiletmedaillons, Pilzrahm, hausgemachte Spätzle, Schwabenstaub
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Wirtshauspfanne
28,– €Gegrilltes Schweinemedaillon, paniertes Schnitzel, Käsespätzle, hausgemachte Maultasche, Bratensoße, geschmälzte Zwiebeln
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Rostbratenpfanne
33,– €220 g gegrillter Rinderrücken, hausgemachte Maultasche, hausgemachte Spätzle, Bratensoße, geschmälzte Zwiebeln
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Ochsenpfanne
31,– €150 g gegrillter Rinderrücken, Käsespätzle, hausgemachte Maultasche, Bratensoße
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Omas Pfanne
26,– €Geschnetzeltes vom Rind und Schwein, Jägersoße, hausgemachte Kroketten
Ohne Fleisch
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Allgäuer Käsespätzle
Vegetarisch 18,– €Hausgemachte Spätzle, Rahm, Bergkäse, Schmelzzwiebeln
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Kartoffel-Gemüsepfanne
Vegan 18,– €Bio-Kartöffelchen, gegrilltes mediterranes Gemüse, gebraten mit Olivenöl
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Gemüserösti
Vegetarisch 18,– €Gegrilltes mediterranes Gemüse, Kirschtomatensalsa
Für unsere kleinen Kälbchen
Kindergerichte bis 12 Jahre
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Hähnchennuggets
9,– €Wirtshauspommes, Ketchup
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Kleines Schnitzel Natur
9,– €Hausgemachte Spätzle, Bratensoße
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Kleines paniertes Schnitzel
9,– €Wirtshauspommes, Ketchup
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Spätzle mit Soße
5,– € -
Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise
5,– €
Gut zu wissen
- Einige Gerichte aus der Karte gibt es auch als Seniorenportion (abzüglich 2,– €). Ausgenommen sind Vorspeisen, Salate, „Die Besondere“ und unsere Aktionen.
- Für unsere kleinen Gäste (bis 6 Jahre) stellen wir gerne einen Räuberteller bereit, zum Mitnaschen bei Mama und Papa.
- Bei den Wochenaktionen ist keine Änderung möglich. Den Aufpreis für Beilagenänderungen finden Sie in der Rubrik „Vom Schwaben geliebt“.
- Die Wirtshauspfanne lässt sich nur von Käsespätzle auf Spätzle ändern. Eine Minderung des Preises ist bei Umbestellungen nicht möglich.
- Zum Mitnehmen: biologisches Verpackungsmaterial berechnen wir mit 0,50 € (klein) bzw. 1,– € (groß), Alufolie ist kostenlos.
- Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen beantwortet Ihnen unser Serviceteam jederzeit gerne.
Getränke? Unser Serviceteam berät Sie vor Ort zu regionalen Weinen, Bieren und hausgemachten Limonaden.
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